【イタリア料理】外国人「作るの瞑想みたいで最高」手作りピザが市販超えてて草【ピッツァ(Pizza)】レシピ

出典:Reddit

・手作りピザ(Pizza)を複数枚焼いた投稿主、クオリティ高すぎて称賛の嵐
・ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)乗せのクワトロフォルマッジ(Quattro Formaggi)まで登場
・生地レシピや自家製トマトソースの作り方まで惜しみなく公開

「作るのが瞑想みたい」と語る投稿主が、手作りピザ(Pizza)を複数枚披露。ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)を使ったクワトロフォルマッジ(Quattro Formaggi)まで登場し、コメント欄は絶賛祭りに。生地の作り方からトマトソースまでレシピも公開されており、「これ見たら出前頼む気なくなる」という声が続出。自家製最強説を証明した神投稿。

海外の反応

1: 名無しの外国人さん
これ普通にめちゃくちゃうまそう!
ひとつアドバイスするとしたら、具材の肉はフライパンかエアフライヤーで先に焼いといて、ピザが焼き上がった瞬間にのせると生地と一体化していい感じになるよ。
そうするとふにゃふにゃじゃなくてカリっとした食感になるから!
キノコも同じやり方できるよ 😋

2: 名無しの外国人さん
>>1
なるほど、たしかに!
ありがとう。

3: 名無しの外国人さん
生地とかソースとかのレシピ何がおすすめ?
これすごくいいね!

4: 名無しの外国人さん
>>3
生地については別スレに今日まとめ投稿したよ。
自分の経験をもとに知ってること全部書いたやつ。
ただ最初のころは正直きつくて、最初の3バッチくらい普普に捨てたwww
よくわからなかったんだよね。

トマトソースはもっとシンプル。
玉ねぎのみじん切りを約3分炒めて、潰したニンニクを1分、好みのドライスパイスを加える。
ピザにはほぼ毎回ドライオレガノ使ってる。
そこにトマトを加える(玉ねぎ1個に対して約500g)。
缶詰で十分で、トマトは缶詰と生でほぼ差がない数少ない食材のひとつ。
それをマッシャーで潰す。
ワインボトルで潰したこともあるwww
塩コショウと好みのスパイスを加えて約15分煮たら完成。
ピザにもパスタにも使えるし、マジで簡単。

5: 名無しの外国人さん
>>3
トッピングはもう自由でいい。
ピザって基本なんのせてもうまいから最高だよ。

6: 名無しの外国人さん
3枚目のピザにブルーチーズのせてる?!
全部10点満点中10点、全部食べたいwww

7: 名無しの外国人さん
>>6
クワトロフォルマッジ(Quattro Formaggi)を作ろうとしたやつ。
生地の上にレッドソース、そのうえにチーズ。
ベースはチーズ3種のミックスで、確かここはモッツァレラ(Mozzarella)、チェダー(Cheddar)、パルメザン(Parmesan)を使った。
で、その一番上にゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)をのせてる。
これマジでやばいくらいうまいから全力でおすすめするわ。

8: 名無しの外国人さん
これ、さっき買ってきたピザより全然うまそうなんだけど……。

9: 名無しの外国人さん
個人的にはあと5分くらい長く焼いてもいいかなって思うけど、それでも十分すごいよ。

10: 名無しの外国人さん
>>9
ありがとう!
自分でもそう思ってたんだよね。
ちょっと焼き足りなかったのは認めるwww

11: 名無しの外国人さん
🤤🤤🤤 めちゃくちゃうまそう 😋

レシピ教えてもらえる?
自分も作るんだけど、他の人のレシピも気になる 🥰

12: 名無しの外国人さん
朝6時なのにピザ食べたくなってきたんだが 😂

13: 名無しの外国人さん
手作りは市販と全然違うよな!

14: 名無しの外国人さん
出前より全然うまそう!
ほんとすごい。

15: 名無しの外国人さん
一回家でピザ(Pizza)作り始めたら出前に戻れなくなるよな。

16: 名無しの外国人さん
これは最高すぎる!!!

17: 名無しの外国人さん
生地から全部作るのは好きなんだけど、生地こねるのだけが嫌いなんだよな。
冷凍しておくいい方法とかある?

18: 名無しの外国人さん
>>17
うちは冷凍はしてないな。
使う分だけそのつど作ってる。
まあ自分も生地こねるのめんどくさいなって思うときあるけど、そもそも料理始めたのって2つ理由があって、そのひとつが母親の手作りパンが恋しくて、って感じ。
今日別スレに生地作りの経験まとめた投稿したから、もし読みたかったら見てみて。

19: 名無しの外国人さん
さいこーーーーーーー!!!!

20: 名無しの外国人さん
やっばwww

21: 名無しの外国人さん
よだれが 🤤

22: 名無しの外国人さん
これはすごい!

23: 名無しの外国人さん
やば、めちゃくちゃうまそう!!
正直手作り>出前は永遠に変わらないよ。

24: 名無しの外国人さん
いいね。
生地の作り方と焼き時間のざっくりまとめ投稿してほしい。

追記:コメント読んでたら既に書いてくれてたわ。
ナイス。

25: 名無しの外国人さん
全部めちゃうま!!👍

26: 名無しの外国人さん
手作りピザ(Pizza)大好きだけど、というか手作りなら何でも大好きだわ!

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コメント

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