
出典:Reddit
・モロッコ在住者が本格手作りチリソースでチリチーズドッグ(Chili Cheese Dog)を自作
・ソーセージをバタフライカットして両面グリルする隠しワザあり
・スカイライン・チリ(Skyline Chili)ファン歓喜のコメントも続出
アメリカのソウルフード・チリチーズドッグ(Chili Cheese Dog)をモロッコから自作した猛者が登場。
手作りチリのレシピも大公開されており、スモークパプリカやクミンをきかせた本格派。
ソニックが好きな食べ物としてもネタにされつつ、「マジで食いたい」「2本いけるわ」と絶賛コメントが殺到している。
海外の反応
チリやば美味そう、よかったらレシピ教えてほしい!
ありがとう!
じゃあチリ(Chili)のレシピ書くね(ネットでいくつかレシピ調べて、家にある食材に合わせてアレンジしたやつ)。
【チリ(Chili)レシピ】
・合いびき肉(牛) 約227g(1/2ポンド)
・白または黄タマネギ 1/2個
・ニンニク 2かけ
・オリーブオイル 適量
・トマトペースト 小さじ2
・ガーリックパウダー 小さじ1
・クミン 小さじ1
・パプリカ 小さじ1.5(スモークパプリカ使用)
・黒こしょう 小さじ1
・カイエンペッパー 小さじ0.5
・塩 小さじ2
・オレガノ 小さじ1
・クラッシュトマト 約240ml(8液量オンス)
・水 約240ml(1カップ)
・ケチャップ 大さじ1
【作り方】
①タマネギとニンニクをみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを引いて、スパイスの半量と一緒にタマネギを炒める。
③ニンニクを加えて焦がさないように炒め、香りが出たらトマトペーストを加える。
④残りのスパイスと一緒にひき肉を入れて炒める。
チリ(Chili)がなめらかな仕上がりになるように、肉はできるだけ細かく崩すこと。
⑤クラッシュトマトと水を加えてソースが濃くなるまで煮詰める(個人的には水溶き小麦粉を大さじ2杯加えた)。
⑥最後にケチャップを加えて完成!
(マクドナルドのパケットが余ってたので使ったwww)
あとは、ホットドッグにチリをのせてチーズをかけて、オーブンで約10分(10分)グリルしたら最高!
※追記:カイエンペッパー小さじ0.5を書き忘れてたわ…
それ食べる穴じゃない方に入れるやつですよ、すみませんwww
近所にヴァイナーシュニッツェル(Weinerschnitzel)があったらなぁ…
そうさ、人生は続いていく~♪(ジョン・メレンキャンプ(John Mellencamp)「ジャック&ダイアン(Jack & Diane)」ネタ)
チリドッグ(Chili Dog)のためにモロッコまで飛ぶ覚悟あります?www
チリ(Chili)は全部自作で、あとは組み立てただけ笑
そんなに難しくないよ!
ひとつだけ「秘訣」があるとすれば、ソーセージをバタフライカット(観音開き)にして両面グリルすることかな
ランチでもないのにスカイライン・チリ(Skyline Chili)が食べたくなってきたじゃないかwww
スカイライン(Skyline)が近くにある生活を大事にしてくれ。
ほとんどの人はそんな環境にないんだから。
オハイオ南部で育ったけど今でも恋しくて、実家帰るたびに母親を連れてってもらってるよ。
テイスティー・フリーズ(Tastee Freeze)の前でなwww
3人でシェアしたけどそれでも多かったwww
チリ・ドーグ(Chili Dawg)wwww
コメント