【イギリス料理】イギリス人「ライスを外側に盛ってカレーを真ん中に入れるのって変?」【ジャルフレージ(Jalfrezi)】

出典:Reddit

・ライスを外側にリング状に盛り、真ん中にカレーを入れる「イギリス式盛り付け」が話題に
・チリコンカーネやスパゲッティボロネーゼでも同じ盛り方をするイギリス人が続出
・「これが正しいやり方でしょ?」派と「カレーはライスの上にかけるでしょ」派で微妙に対立www

イギリスのご家庭でよくある、ライスをドーナツ状に盛ってその穴にカレーを流し込む伝統的な盛り付けスタイルが話題に。
お母さんがレーズン入りカレーを作ってくれた懐かし話や、「これチリコンカーネでもやるよな」という共感コメントが続々。
「北部民はフライドポテトも外側に並べるんじゃ」という地域マウントまで飛び出す、ほっこり&カオスなスレです。

海外の反応

1: 名無しの外国人さん
わかるわかるw 昔は母ちゃんがカレーにレーズンと残り物のターキー入れてたんだよな。
今でもこの盛り方でカレー出してるけど、レーズンはもう入れてないwww

2: 名無しの外国人さん
>>1
自分もたまに作るよ、りんごとサルタナレーズンとココナッツ入れてな。
あれはあれで美味いんだけど、今はBIRカレー(British Indian Restaurant式カレー)とかいろんなスタイルも試してる。
好きなもの食べたらええやろ、誰も文句言えんわ。

3: 名無しの外国人さん
>>1
カレーにレーズンはまさに「母ちゃんの味」の極みよな。
日曜ローストの残り物カレーをレーズン入りでまた食べたい……母ちゃんに会いたいな、何でも引き換えにしてもいいくらい。

4: 名無しの外国人さん
>>1
ドイツの学校の英語の教科書にレーズン入りカレーと袋に入れて茹でる黄色いカレーライスのレシピが載ってたわ。
なんか変なブラウンソースも一緒に。
実際けっこう作ったけど、最初の1回でレーズンは省くようになったwww

5: 名無しの外国人さん
子どものころチリコンカーネ(Chilli con Carne)作るとき、必ず外側にライスでサークル作らなきゃいけなかったの思い出したwww

6: 名無しの外国人さん
>>5
そうそうそれ!
わかってくれる人いたー!
ライスの壁、真ん中に穴、そこにカレー流し込む!
これが正解や!

7: 名無しの外国人さん
>>5
今もやってるよ!
大きい丸いパイ生地抜き型をお皿の真ん中に置いて、外側にライス積んで、真ん中にチリ盛る。
最後に砕いたドリトスとチェダーチーズのせてグリルで少し焼いたら最高。
めちゃくちゃうまいんだこれが。

8: 名無しの外国人さん
>>5
スパゲッティボロネーゼ(Spaghetti Bolognese)も同じルール適用な。

9: 名無しの外国人さん
今でもやってるよ 😋

10: 名無しの外国人さん
ガチの北部民ならチップス(フライドポテト)を一番外側にリング状に並べて(「round the outside」)、その内側にライスのリング、真ん中にカレーをスプーンで入れるんやぞ。
濃いめの紅茶かロラコーラと一緒にどうぞ。

11: 名無しの外国人さん
>>10
エミネムのネタ(「Round the Outside」)への言及、ちゃんと気づいてる人少なすぎやろwww
わかるで。

12: 名無しの外国人さん
>>10
最高やん。

13: 名無しの外国人さん
>>10
同じく北部民やけど、うちはカレーの周りにバター入りマッシュポテトのリングのこともあったな。
たまにやけど。

14: 名無しの外国人さん
今でもやってるよ、子どもたちのために外側にライス、真ん中にカレー 😂

15: 名無しの外国人さん
>>14
本社の社員食堂でも今だにあの盛り方で出てくるんよwww
担当のおじさんが78歳で、給食みたいな感じやけど選択肢あるのが良くて。
先日はアイシングとスプリンクルのかかった黄色いケーキにカスタードかけて食べたわ。
毎日行きたいけど現場まわりばかりで無理なんよなあ。

16: 名無しの外国人さん
ヴェスタ(Vesta)の昔ながらの盛り付けの提案って感じやな。

17: 名無しの外国人さん
うちの旦那はカレーをライスの上にかけるタイプで、私はカレーとライスを横並びにするタイプ。
どっちも間違いじゃないと思う。

18: 名無しの外国人さん
>>17
嫁が初めて作ってくれたカレー、ライスをカレーの上に置いてきたんよ……
6年後の今でも一緒にいるけど、あのとき終わるか本気で迷ったわ 😂

19: 名無しの外国人さん
>>17
自分は半々派。
カレーがライスに半分かかってる感じで、でも大体は分かれてて、フォークでひとくちずつ自分でミックス率調整できるのが好き。

20: 名無しの外国人さん
>>17
ライスの上にカレーかけると、ソースをライスが全部吸っちゃう気がするんよね。
好みの問題ではあるけど自分はやらないな。

21: 名無しの外国人さん
80年代前半に親父がこのやり方教えてくれたの覚えてる。
たぶんそれまで家でライスなんか食べたことなかったと思う。
親父はカレーを皿に入れる前に必ずスプーンの背でライスのくぼみを作れって超こだわってたwww

22: 名無しの外国人さん
>>21
わかってる人はわかってる。
これめちゃくちゃイギリスっぽいカレーの出し方やなと思ってたんよ。

23: 名無しの外国人さん
うちのお母さんはいつもこの盛り方だったし、大人になった今も自分でやってる。
インドカレー屋に行ったらこんな盛り方しないけど、自分の家はインドカレー屋じゃないからええやろって感じ。

24: 名無しの外国人さん
ライスのリングがないとカレーソースがお皿からこぼれない?
他のやり方あるんかな、チリのときも同じようにやってるけど。

25: 名無しの外国人さん
スパゲッティボロネーゼ(Spaghetti Bolognese)も同じやったよ。
素のパスタで、真ん中にミートソース、上からプラスチックのポットに入ったパルメザンチーズかけてな。

26: 名無しの外国人さん
カレーだけじゃなくてスパゲッティボロネーゼ(Spaghetti Bolognese)でも同じだったわ。

27: 名無しの外国人さん
>>26
チリもな。
全部ライスかパスタのお堀(モート)が必要なんやwww

28: 名無しの外国人さん
あれ最高にうまかったわ。
お母さんのことめちゃくちゃ恋しい、もう7年も経つなんて信じられん。

29: 名無しの外国人さん
これ見て「他にどんな盛り方するんや?」ってなってる。
ライスをお皿にのせてスプーンで真ん中をぐりぐり押してお椀形にして、そこにカレー入れるやつでしょ?

30: 名無しの外国人さん
これが正しい盛り方やろ……なんかおかしくなってこんな盛り方するやつ以外は:

31: 名無しの外国人さん
>>30
自分はやらないけど、見た目は正直ちょっとときめくwww

32: 名無しの外国人さん
>>30
盛りすぎやろこれ。
それ以前に、ソースが染み込む体験のためにもベン図みたいに少し重なってるべきやと思うんだけど。

33: 名無しの外国人さん
>>30
どうせ食べるときは全部混ざるんやからええやろwww

34: 名無しの外国人さん
最近はカレーにパンを合わせることが多くて、自家製ロティ(Roti)を作ってカレーの器とロティのお皿を別に出す感じにしてる。
ライスと合わせるなら同じようにやると思う。

35: 名無しの外国人さん
>>34
自分はよく温かいチャパティ(Chapati)と一緒に食べてるよ。

36: 名無しの外国人さん
こっちの方が絶対理にかなってるやろ!

37: 名無しの外国人さん
ビリヤニ(Biryani)にしたら盛り付けの悩みなんてなくなるやん!

38: 名無しの外国人さん
>>37
最近はカレーをまとめて作り置きしてて(日が経つほど美味くなる)、ライス炊いて炒めてカレー混ぜるか、チャパティ(Chapati)と一緒に食べるかしてる。

39: 名無しの外国人さん
ずっとこのやり方でやってきたし出してきたけど、何が問題なの?

40: 名無しの外国人さん
「正しい方法でやってるか?」って聞いてるんやろ?
そうやで 😉

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コメント

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