【ギリシャ料理】海外「ミントとレモンの組み合わせ、みんな舐めすぎ」【ラムチョップのギリシャ風オルゾ(Seared Lamb Chops with Greek Orzo)レシピ】

出典:Reddit

・ラムチョップをレモン・オレガノ・ニンニクで最低1時間マリネして焼き上げる本格派
・オルゾにはカラマタオリーブ・セミドライトマト・ほうれん草・フレッシュミントなど具材たっぷり
・「ラム嫌いな自分でもうまそうに見える」という声まであがるほどのビジュアルが話題

ギリシャ風パスタ「オルゾ(Orzo)」とラムチョップの組み合わせが絶賛の嵐。ミントとレモンの爽やかさがラムの旨みを引き立てるという黄金コンボで、見てるだけでお腹が空いてくる一品。レシピリンクもコメントに掲載されており、再現性も高いと評判。食材のムダが出ない工夫も投稿者がコメントで語っており、料理上手感がにじみ出ている。

海外の反応

1: 名無しの外国人さん
これ、まじでやば過ぎる!

2: 名無しの外国人さん
>>1
ありがとう!
うれしいです 😊😊

3: 名無しの外国人さん
インスピレーション用に保存した。
ほんとうまそう。

4: 名無しの外国人さん
>>3
やったー!
作る場合の参考に:オルゾ(Orzo)にはピーマン・フレッシュトマト・セミドライトマト・カラマタオリーブ(Kalamata Olives)・シャロット・ほうれん草・フレッシュミントを入れたよ。
レモン汁とオレガノ、黒胡椒たっぷりで仕上げました。

5: 名無しの外国人さん
これ絶対ガッつく。
自分への覚え書き:もっとオルゾ(Orzo)食べること。

6: 名無しの外国人さん
>>5
わかるわ〜、去年くらいからどハマりしてて、特売で何袋か買ったら目覚めた感じだった!😂😂

7: 名無しの外国人さん
レシピ教えてほしい!
めちゃくちゃおいしそう!!

8: 名無しの外国人さん
>>7
ありがとう!
出発点はリンクのレシピだけど、シャロット・セミドライトマト・ピーマンを追加。
ラムはレモン汁・オレガノ・ニンニク・塩・胡椒・オイルで最低1時間、一晩漬けてもOK。
参考になれば!
めちゃくちゃおいしかったです。
https://www.chefit.app/recipes/seared-lamb-chops-with-greek-orzo#Recipe

9: 名無しの外国人さん
これは良いアイデア!

10: 名無しの外国人さん
>>9
最高だった。
レシピはコメントにリンクあるけど、自分なりに色々アレンジしたよ。

11: 名無しの外国人さん
ほんとおいしそう!!

12: 名無しの外国人さん
>>11
ありがとう!

13: 名無しの外国人さん
これは素晴らしい。

14: 名無しの外国人さん
ラム×ミント×レモンの組み合わせ、みんな舐めすぎなんよ。
焼き色も完璧だし、正直3分で完食できる自信ある。

15: 名無しの外国人さん
>>14

それはうれしいです!
ほんとあっという間になくなったよwww

16: 名無しの外国人さん
やばい、すごすぎる。

17: 名無しの外国人さん
>>16
ありがとう!
うれしいです 😊😊

18: 名無しの外国人さん
まじでやば、よくやった!

19: 名無しの外国人さん
うまそう 😋

20: 名無しの外国人さん
>>19
ありがとう!
😊😊😊

21: 名無しの外国人さん
「今夜の夕食」レシピ本、各ページにドアップ写真入りで出してほしい。
ラム苦手な自分でもこれはうまそうに見えるんだけど。

22: 名無しの外国人さん
>>21
おいしかったよ!
最高の部位ではなかったけど、うまく仕上げられた。
食材のムダが出ないように共通食材を使い回すようにしてて、とにかくおいしくなきゃって感じ!😊😊

23: 名無しの外国人さん
ラムはどの部位を使ったの?

24: 名無しの外国人さん
>>23
チャンプチョップ(Chump Chops)で、特売で買ったやつ。
思ってたより薄かったからリピートはないかも、でも超高温のフライパンでサッと焼いたら最高だった。

25: 名無しの外国人さん
これ食べたすぎるんだけど。

26: 名無しの外国人さん
うまそすぎ!!

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コメント

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