出典：Reddit
・イタリアン風ソーセージのパスタが絶賛の嵐
・カラブリアンチリ（Calabrian chili）使いがツウすぎると話題
・観葉植物に囲まれた食卓がジャングルみたいと突っ込まれるwww
カラブリアンチリとイタリアンソーセージを使った本格パスタのレシピ付き投稿が大反響。
料理のクオリティはもちろん、植物まみれの食卓環境にも注目が集まっており「ジュマンジ状態では？」という鋭いツッコミまで飛び出す始末。
レシピ詳細あり、再現したい人は必見。
海外の反応
ありがとう！
あなたの晩ごはん投稿また見たかったんだよね❤
わかる。
氷水までおいしそうに見えるもん 😆
パスタのレシピ教えてほしい！
【カラブリアンチリのイタリアンソーセージパスタ（Calabrian Chili Italian Sausage Pasta）レシピ】
■材料
・パスタ 約227g（1/2ポンド）
・ホットイタリアンソーセージ 3本（ケーシングから中身だけ取り出す）
・大きめのシャロット 1個（みじん切り）
・にんにく 大2かけ（すりおろし）
・トマトペースト 山盛り大さじ1杯
・カラブリアンチリ（Calabrian chili）みじん切り 大さじ1杯
・手作りチキンストック 約360ml（1.5カップ）ほど（パスタがギリギリ浸かる量・不安なら少なめからスタート）
・パルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano-Reggiano） たっぷりめにすりおろして
・生クリーム 少量
・塩・こしょう
・バジルとパセリ 生のものを適量
■作り方
①中強火でソーセージをしっかり焼き色がつくまで焼く。
片面にしっかり焼き目がついたらスプーンでほぐしてそぼろ状にする。
②肉に8割くらい火が通ったら、穴あきおたまでソーセージを取り出して別皿に置いておく。
③同じフライパンに塩ひとつまみと一緒にシャロットを入れる。
こびりついたうまみ（フォン）はスプーンでこそげ取る。
焦げ付きが気になる場合はワイン・ストック・水を少量足してデグラッセする。
④シャロットが透き通ってきたらにんにくを加えて60秒、香りが立つまで炒める。
⑤トマトペーストを加え、レンガ色になってフライパン底に少しくっつくくらいまで炒めたら、チキンストックを加えてデグラッセする。
⑥カラブリアンチリ（Calabrian chili）・ソーセージ・パスタを戻し入れる。
パスタがギリギリ浸かる量のストックが入っているか確認。
⑦弱火でコトコト10〜15分、頻繁にかき混ぜながら煮込む。
ほとんどの水分が吸収されたらパスタを一本食べてみて確認。
アルデンテ（al dente）でなければストックを少し足してさらに煮る。
⑧好みの食感になったら火を止め、すりおろしたパルミジャーノをたっぷり・生クリームまたはミルクを少量・塩こしょう・バジルとパセリのみじん切りを加えて完成。
お金ないけどこれ絶対うまいやつ 🥹
お腹空いてよだれ出てきた 🫣🫣🫣🫣
植物の育て方も相当うまいよね。
あのプレイヤープランツ（Prayer Plant）めちゃくちゃ元気そう。
ありがとう ❤
これジュマンジ（Jumanji）案件では？wwww
コメント