出典：Reddit
・6年以上レシピを投稿し続けるガチ勢の料理写真がプロすぎてAI疑惑まで浮上www
・ロブスター＆エビのローメイン（Lobster & Shrimp Lo Mein）の詳細レシピが大公開。
・エッグロール（Egg Roll）もシカゴ地元民が「懐かしすぎる」と大絶賛。
6年越しに培われた家庭料理がレストランクオリティを超えた件について。
ロブスター＆エビのローメイン（Lobster & Shrimp Lo Mein）のレシピが丁寧に公開されており、使う食材から仕上げのごま油まで手順が細かく書かれてる。
シカゴ近郊育ちの人には懐かしいエッグロール（Egg Roll）まで登場して、コメント欄は「食わせてくれ」「永遠に親友になろう」と阿鼻叫喚状態wwww
海外の反応
ただ単純に料理の写真うまくなっただけだと思うわ。
本業でブツ撮りやってるから撮影用のライト使ってるんだよね、それがちょっと不自然に見えるのかも。
AI疑惑かけられるのは逆に褒め言葉として受け取っとく 😂
斜に構えてる人って具体的に誰のこと？
削除されたコメント1件だけじゃん。
べつに責めてるわけじゃないけど、コメント欄全体めちゃポジティブなのに誰に向けて言ってるのかよくわからんw
約142g（5オンス）のロブスター肉
小さじ1/2のコーシャーソルト
小さじ1/4の白こしょう
麺：約340g（12オンス）の生ローメン（Lo Mein）麺
野菜：
千切りキャベツ1と1/2カップ
小玉ねぎ（白）1/2個・薄切り
赤パプリカ1/2個・薄切り
長ねぎ2本（白い部分は輪切り、緑の部分は飾り用）
アロマティクス：
にんにく4片・みじん切り
小さじ1のすりおろし生姜
ロブスタースープ：
熱湯80ml（1/3カップ）
小さじ1のロブスターブイヨンベース
ソース：
大さじ1と1/2のオイスターソース
大さじ1の醤油
大さじ1/2の老抽（濃口醤油、色づけ用・任意）
大さじ1/2のウスターソース
小さじ1/2の砂糖
小さじ1/2のコーンスターチ
ロブスタースープ大さじ2
仕上げ：
大さじ1と1/2のバター
小さじ1/2のごま油
飾り：
フライドガーリック・フライドシャロット・ねぎカール・チリパウダー・白こしょうひとつまみ
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【作り方】
1. 麺を茹でる
お湯を沸かし、生ローメン（Lo Mein）麺を30〜45秒だけ茹でてほぐす。
しっかり水切りし、くっつかないよう少量の油をまぶす。
2. 海老を炒める
中華鍋またはフライパンにサラダ油少量を熱し、海老を約1分、半透明になるまで炒めて取り出す。
3. ロブスターを温める
同じパンにロブスターを入れ、30秒だけ温めて取り出す。
4. アロマティクスを炒める
にんにく・生姜・ねぎの白い部分を入れ、香りが出るまで10〜15秒炒める。
5. 野菜を炒める
玉ねぎ・キャベツ・パプリカを加え、少し焦げ目がつくまで3〜4分炒める。
6. 麺を加える
中華鍋に麺を入れ、30秒そのまま置いてから混ぜ（少しカラメル感を出すため）。
7. ソースを加える
鍋のふちからソースを回しかけ、バターも加える。
麺全体がツヤっとコーティングされるまで混ぜる。
必要に応じてロブスタースープか水を少し足す。
8. 仕上げ
海老とロブスターを中華鍋に戻し、30秒炒め合わせる。
火を止めてごま油をかける。
9. 盛り付け
フライドガーリック・フライドシャロット・ねぎカール・チリパウダー・白こしょうひとつまみをトッピングして完成。
ここ最近の投稿3つ全部すでにいいね押してたわ草。
家庭料理をここまでレストランクオリティに引き上げるために何をしたの？
ありがとう！
料理動画めちゃくちゃ見まくって、レシピ本も読みまくってるよ。
何か作る前にはきれいに盛り付けられてる完成形を調べてそれを目指す感じ。
あと食材にはこだわって、精肉店・鮮魚店・ベーカリー・各国食材店とかに行って一番いいものを使うようにしてる。
なぜかあのエリア以外ではなかなか見つからないんだよなぁ。
全部うまそうで全部食いたいわ。
あの特別な味の決め手が何なのかまだわからないんだよね。
誰か知ってる？
ぜひ作ってみたいんだけど！
スクロールするだけで最高に楽しかった。
めちゃくちゃ刺激もらった！
コメント