【アメリカ料理】アメリカ「子供の頃これで育った」外国人「貧乏飯なのに最高すぎる」玉ねぎスープグレービーのハンバーグライス丼【ライス・アンド・グレービー(Rice and Gravy)】

出典:Reddit

・子供の頃の貧乏飯が「これ天才じゃん」ってなる動画
・玉ねぎスープの素とひき肉だけで作るグレービーソースがシンプルなのにめちゃ旨そう
・コメント欄が「うちもこれだった!」って思い出話で溢れ返ってて温かい気持ちになれる

子供の頃お金がなかった。
玉ねぎスープの素で作るグレービーソースをひき肉と合わせてご飯にかける、それが一番のごちそうだった。
シンプルだけど愛情が詰まった一品。
レシピのリクエストが殺到したので材料と作り方も公開してます!😊

外国人さんの反応

1: 名無しの外国人さん
今年、娘がライス・アンド・グレービー(Rice and Gravy)にどハマりしちゃって笑
ひき肉はダメなんだけど、ポークチョップと鶏もも肉は食べてくれるから、その2つが我が家の節約食材になってる。
料理してる間ずっとキッチンをウロウロしてるんだよねwww
まさにコンフォートフード!
2: 名無しの外国人さん
安くて美味い飯、最高じゃないですか。
私の究極はフィッシャーマンズ・ワーフ(Fisherman’s Wharf)──缶詰のツナをフェットゥッチーネ・アルフレード(Fettuccine Alfredo)のボックスミックスに混ぜて冷凍グリンピースを加えたやつ。
80年代の味がするwww
3: 名無しの外国人さん
グリンピースとにんじんの缶詰も加えたら完璧👍🏿
4: 名無しの外国人さん
たとえ貧しくても、食は愛情そのもの。
親が精一杯お腹いっぱい食べさせようとしてくれたから、今でもその味が好きなんだよね。
料理そのものより、そこに込められた気持ちが大事なんだと思う。
節約飯を馬鹿にする人間はほっとけ。
節約飯ってのは、家族が苦しい時代を乗り越えながら、それでも互いを大切にしてきた証なんだから。
5: 名無しの外国人さん
最高!うちのお母さんはピーマンと玉ねぎも入れてた。あとウスターソースもちょっと。
6: 名無しの外国人さん
これはコンフォートフードだわ。今すぐ食べたい
7: 名無しの外国人さん
ハワイだとこれに卵を乗せてロコモコ(Loco Moco)って呼んでる。
マジで最高。
8: 名無しの外国人さん
おばあちゃんは「ハンバーガー・オーバー・ライス(Hamburger over Rice)」って呼んでた!
今でも大好き!
9: 名無しの外国人さん
うちのおばあちゃんはご飯の代わりに卵麺を入れてたな。
どんなにシンプルでも、子供の頃に食べたコンフォートフードには敵わない❤️
10: 名無しの外国人さん
ご飯の代わりにパイ生地を上に乗せてオーブンで焼いてみて──ミートパイみたいになるけど、もっと美味しいよ!!!
11: 名無しの外国人さん
うちは似たようなやつを「ハンバーガー・グレービー(Hamburger Gravy)」ってマッシュポテトにかけて食べてた。
ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、きのこスープ缶、調味料で作るやつ。
12: 名無しの外国人さん
そんな美味そうな飯を投稿してレシピなしとかどういうこと?
13: 名無しの外国人さん
子供の頃に似たようなの作ってた。
アルミホイルに包んでミニにんじんと一緒に焼いてたやつ。
今でもオニオンスープの素を使う料理の中で一番好きかも。
14: 名無しの外国人さん
まじで5分前にこれ食べたばっかりだよ、コーン缶入れてwww
15: 名無しの外国人さん
パートナーは「スクランブル・ハンバーガー(Scrambled Hamburger)」って呼ぶやつで育ったみたい。
キャンベルのきのこスープにひき肉と冷凍グリンピース(にんじんや玉ねぎも入れたり)を合わせて白ご飯にかけるやつ。
今でも時々作る定番コンフォートフード。
16: 名無しの外国人さん
幼少期の記憶が蘇った。
平日に子供たちと一緒に作ろう。
17: 名無しの外国人さん
子供の頃のシンプルなレシピって最高だよね!
母が作ってたスパニッシュ・ライス(Spanish Rice)が好きで──ご飯、ひき肉、トマト缶、チーズをオーブンで焼いたやつ。
懐かしい味。
18: 名無しの外国人さん
これを「ハンバーグ丼」って名前にしたら、おしゃれなカフェで1人前3,000円くらい取れるよね笑
冗談はさておき、和食ってこういうシンプルな料理がベースだし、全然恥ずかしくない。
19: 名無しの外国人さん
スコットランドのミンス・アンド・タティーズ(Mince and Tatties(ひき肉とじゃがいも))とそっくりだな。
20: 名無しの外国人さん
やば、よだれ出てきた。
お母さんに会いたいな。
21: 名無しの外国人さん
ブラウングレービーとひき肉の卵麺がけ。
子供の頃これが大好きすぎた。
22: 名無しの外国人さん
これは本物のコンフォートフード。
うちはご飯じゃなくてマッシュポテトにかけてたけど。

この料理のレシピ

【料理名】
ポークチョップ&チキンとグレービーのライスボウル

【材料】
・豚ロース肉(ポークチョップ) または 鶏もも肉
・白米

【調味料】
・(記載なしのため、一般的なグレービーソースの材料:肉の旨味を含んだ調理液、小麦粉、バター、だし汁、塩、胡椒)

【作り方】
1. 豚ロース肉または鶏もも肉を調理し、旨味を抽出する。
2. 肉を焼いた後のフライパンでグレービーソースを作る。
3. 器に白米を盛り、焼いた肉をのせる。
4. 上からたっぷりとグレービーソースをかける。

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コメント

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