出典：Reddit
・プロのシェフが11年前に提供した料理の盛り付けが、意図せずとんでもない形になっていたことが発覚www
・焼きホタテ、キノコピュレ、グリルしたトランペットマッシュルーム、チキンスキンなどの本格フレンチ系料理
・コメント欄が爆笑の嵐で、シェフ本人も気づかなかったという事実がさらに面白い
11年前にゲストに提供してから、まさかこんなことになってたとは気づいてなかったwww
リードエクスペダイターとプレーターのやつが面白すぎて。
それはさておき、この料理はマジで美味かった。
焼きホタテ、キノコピュレ、グリルしたトランペットマッシュルーム、カリカリチキンスキン、マスタード、レモンの組み合わせです。
外国人さんの反応
1: 名無しの外国人さん
「輸精管」一本で10年分の差が出るもんだよなw
2: 名無しの外国人さん
「茂み、もうちょっと整えた方がよくない？」ミッドサマーのアレみたいなホタテ皿、やばすぎるwww
3: 名無しの外国人さん
「すみません、焼き花のアレが付いた黄金チョコのやつひとつお願いします」って注文できる勇気ある人いる？www
4: 名無しの外国人さん
「チップのシェア」って言葉の意味が完全に変わってしまったwww
5: 名無しの外国人さん
プライベートシェフのグループを運営してたとき、盛り付けで「アレ」にならないようにって話し合いを真剣にしてたよ。
たとえば涙型プレートは中央にソースを引きたくなるから、2個のものを乗せるときは縦に並べず横に並べるのが鉄則。
アイスとケーキでも同じ失敗が起きうるからね。
たとえば涙型プレートは中央にソースを引きたくなるから、2個のものを乗せるときは縦に並べず横に並べるのが鉄則。
アイスとケーキでも同じ失敗が起きうるからね。
6: 名無しの外国人さん
なんか通常より数が多くないか？
7: 名無しの外国人さん
茶色いソース引きはあまり好きじゃないけど、これはダブルダブルの意味が込められてて加点方式ですわwww
8: 名無しの外国人さん
同じ日に別スレで旦那さんが奥さんと食事に行ってほぼ同じ形の料理が出てきた投稿見たんだけど、でかいミートボール2個と縦長のソース引きだったやつ。
同じ日に2件もそれが出てくる確率どんだけだよ😂
同じ日に2件もそれが出てくる確率どんだけだよ😂
9: 名無しの外国人さん
あー、u10ホタテがまだ安かった頃ね。
ナイスです、シェフ。
ナイスです、シェフ。
10: 名無しの外国人さん
上に乗ってる花ってコーンフラワー？
11: 名無しの外国人さん
花の飾りがあるの自分だけじゃなかったんだwww
12: 名無しの外国人さん
盛り付けするとき、いつもエレガントなアレになるよう意識してるwww
13: 名無しの外国人さん
ウェイターがどっち向きにテーブルに置くかによって変わってくるよなwww
14: 名無しの外国人さん
14歳の男子じゃないのにこれはすごい
ナイスです
ナイスです
15: 名無しの外国人さん
「本日のプレートはソースがけのアレに4つ付き、地元のゴルフ場から摘んできた葉のガーニッシュを添えてご提供いたします」www
16: 名無しの外国人さん
「それ、キノコピュレ？それとも私に会えて嬉しいだけ？」www
この料理のレシピ
【料理名】
帆立のソテー マッシュルームピューレ添え
【材料】
・帆立
・マッシュルーム
・エリンギ（trumpet mushrooms）
・鶏皮
・マスタード
・レモン
・（装飾用の）食用花
【調味料】
・塩
・胡椒
・油（またはバター）
【作り方】
1. マッシュルームをピューレ状に加工する。
2. 鶏皮をパリパリになるまで焼き、クリスピーな状態にする。
3. エリンギをグリルし、帆立は表面をこんがりとソテーする。
4. 皿にマッシュルームピューレを敷き、その上に帆立とグリルしたエリンギを盛り付ける。
5. 仕上げにクリスピーな鶏皮を添え、マスタードとレモンで風味を加え、食用花を散らす。
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