出典：Reddit
・炭火で焼いたタコが野菜と絡み合う、まるでレストランのような美しい盛り付けに絶賛コメント続出。
・ミシュランの星付きレストランと見間違えるクオリティと称される一皿。
・「不安」をテーマにした左右非対称のプレートに込められた遊び心も話題に。
炭火焼きタコ、ガーリックローストのフィンガーリングポテト、ほうれん草のソテー、チェリートマト、スモークした野生のきのこを合わせ、最後にブラッドオレンジを絞って仕上げた一皿。
タコの脚が皿全体に絡みつくような盛り付けは、時間をかけて引いて見ながら皿を回しながら調整した。
左右非対称のドットは意図的なもので「不安」がこの料理のテーマ。
外国人さんの反応
1: 名無しの外国人さん
これはめちゃくちゃセクシーな一皿ですね。
見るからに美味しそうだし、味の深みも素晴らしそう。
ポテトも料理に合っていて最高です。
見るからに美味しそうだし、味の深みも素晴らしそう。
ポテトも料理に合っていて最高です。
2: 名無しの外国人さん
紫のフィンガーリングポテトが色味をプラスしていて、タコの脚が絡まり合う様子と相まって深海みたいな雰囲気がある。
これが出てきたら本当に嬉しい。
ナイスです、シェフ！
これが出てきたら本当に嬉しい。
ナイスです、シェフ！
3: 名無しの外国人さん
これ、どこのミシュラン星付きレストランの料理ですか？
見た目だけで一流です！
見た目だけで一流です！
4: 名無しの外国人さん
どうやってタコをあんなに綺麗に料理全体に絡ませたんですか？
5: 名無しの外国人さん
本当に素晴らしい、お見事です。
6: 名無しの外国人さん
ポテトとタコって最高の組み合わせだよな。
7: 名無しの外国人さん
タコがイチジクに絡みついているみたいで、本当に美しい。
8: 名無しの外国人さん
美しい盛り付けだけど、片側にドットが3つ、もう片側に4つあって左右非対称なのがめちゃくちゃ気になるwww
9: 名無しの外国人さん
すごく綺麗！
ブラッドオレンジも食べるんですか？
ブラッドオレンジも食べるんですか？
10: 名無しの外国人さん
タコを食べたことがないけど、この料理を見たら絶対食べてみたくなった。
美しい盛り付けです。
美しい盛り付けです。
11: 名無しの外国人さん
まじでやばい、最高すぎる。
12: 名無しの外国人さん
ミシュラン3つ星レストランでこれが出てきたら最高すぎて震える。
13: 名無しの外国人さん
めちゃくちゃスペインっぽい雰囲気がある、素晴らしい！
14: 名無しの外国人さん
本当に美しい。
一番外側のブラッドオレンジが小さなプロミネンスみたいで最高です。
一番外側のブラッドオレンジが小さなプロミネンスみたいで最高です。
15: 名無しの外国人さん
もう味が想像できるくらい。
素晴らしい。
素晴らしい。
16: 名無しの外国人さん
炭火焼きタコは大好きな料理のひとつ。
素晴らしい仕上がりです。
素晴らしい仕上がりです。
17: 名無しの外国人さん
お見事！
炭火のスモーキーなタコとトマトや柑橘の酸味の組み合わせが好きです。
ただ白いお皿はこの盛り付けに合ってるかな？
炭火のスモーキーなタコとトマトや柑橘の酸味の組み合わせが好きです。
ただ白いお皿はこの盛り付けに合ってるかな？
この料理のレシピ
【料理名】
タコと野菜のグリル
【材料】
・茹でタコ
・じゃがいも
・お好みの野菜（パプリカ、ズッキーニなど）
【調味料】
・オリーブオイル
・塩
・黒こしょう
・（お好みで）にんにく、パプリカパウダー、レモン汁
【作り方】
1. じゃがいもを一口大に切り、柔らかくなるまで茹でるかレンジで加熱する。
2. 茹でタコとその他の野菜も食べやすい大きさに切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、タコと野菜、じゃがいもを焼き色がつくまで炒める（またはグリルする）。
4. 塩、黒こしょうで味を調え、仕上げにパプリカパウダーやレモン汁をかけて完成。
コメント