出典：Reddit
・エルク肉にブルーベリーリダクションソースとブルーチーズをのせた組み合わせが話題に
・ヴェニソン（鹿肉）は低脂肪でグレービーソースとマッシュポテトとの相性が抜群
・ツヤッツヤのジュ（Jus）のビジュアルに全員やられてる
ジビエ料理の中でもエルクやヴェニソンって実はめちゃくちゃポテンシャル高い食材。
ブルーベリーのリダクションにブルーチーズという攻めた組み合わせ、ヴェニソンのマッシュポテト添えグレービーソースのツヤ感…見てるだけでよだれが止まらない。
ジビエ好きは絶対チェックすべきスレ。
海外の反応
1: 名無しの外国人さん
昨日食べたんだけど、エルク（ヘラジカ）肉の上にブルーベリーリダクションソースとブルーチーズ（Bleu Cheese）のせてみたらマジで優勝だったwww
2: 名無しの外国人さん
ヴェニソン（Venison／鹿肉）って脂肪少ないから、グレービーソース（Gravy）とマッシュポテト（Mashed Potatoes）の組み合わせは理にかなってるよな。
めちゃくちゃ合いそう。
めちゃくちゃ合いそう。
3: 名無しの外国人さん
これ見た目やばすぎる件wwww
4: 名無しの外国人さん
やばああああ 🤤
5: 名無しの外国人さん
このジュ（Jus／肉汁ソース）のツヤ感、反則すぎるだろwww
絶対うまいやつじゃんこれ。
絶対うまいやつじゃんこれ。
6: 名無しの外国人さん
うまそ！！
コメント